手術(shù)臺微波殺菌儀是經(jīng)科學(xué)計算和精確的網(wǎng)狀分析，微波加熱箱體功率密度等級差額分布，采用多路饋入以及微波分散裝置、確保微波加熱箱體內(nèi)微波場強的均勻性，其原理是利用微波熱效應(yīng)是微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程。微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝